Para tener una figura ideal y buena salud, debemos practicar deporte y primordialmente comer sanamente.

Antes existían mitos que mucha palta era dañina, pero no es así ya que tiene varios beneficios. Se dice que la carne de cerdo es muy grasosa, pero es mentira pues 100 gramos de carne sólo hay 2,4 gramos de grasa saturada (menos del 10% de lo que podemos ingerir al día). Además, las grasas que aporta son monoinsaturadas similar al aceite de oliva.

Hoy, el restaurante La caja china de la tía María te presenta las tendencias gastronómicas para este año para que tengas un cuerpo saludable.

Grasas saludables

Nuestros abuelitos o padres evitaban comprar pues consumirla ya sea en el lonche o en el desayuno, para algunos era dañino para la salud, especialmente afecta el estómago produciendo fuertes cólicos.

Ahora, la realidad es distinta ya que, si bien es cierto que la plata tiene un alto contenido en grasas, es una grasa vegetal que contiene un ácido graso monoinsaturado muy beneficioso para el sistema cardiovascular. Además, contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina que nos previene de la ceguera y enfermedades oculares como las cataratas.

¡DATO! Eso sí hay que saber con qué alimentos vas a combinar las paltas, por ejemplo, evita comer en el desayuno leche con pan con palta ya que te producirá fuertes dolores de estómago.

Beber más agua y menos alcohol y gaseosas

En años anteriores, se tenía la tendencia de comprar gaseosas o néctares en el receso que tenías en el trabajo o en el colegio. Pero ahora, te recomendamos mejor llenar una botellita con agua en tu casa o adquirir más agua mineral en las bodegas ya que beber demasiada gaseosa produce descalcificación de los huesos y más adelante estarás propenso a padecer de artritis u osteoporosis.

Por su parte, los beneficioso de beber agua es que ayuda a que el sistema digestivo funcione correctamente previniendo el estreñimiento. Además, un estudio de la Universidad de Loma Linda, en California, reveló que si tomas cinco vasos diarios con agua al día presentas un menor índice de problemas cardiovasculares en comparación si tomas solo dos vasos diarios.

Vegetales

De seguro que cuando eras niño odiabas comer sopa, al igual que Mafalda, y cuando tu mamá lo preparaba que escondías para no probarla. “Si no quieres inyección, toma la sopa que contiene vegetales y son buenos para la salud”, una frase de nuestra progenitora que lo decía hasta el cansancio y nosotros terco que no hacíamos caso.

Los tiempos han cambiado pues hasta a los pequeños de casa y ahora tú pasando los 18 años, te gusta la sopa ya que los vegetales contienen fibra y agua previniendo el estreñimiento. Otro beneficio es que regula los niveles de colesterol y azúcar en la sangre evitando enfermedades cardiovasculares.

Carne de chancho

La carne de cerdo es tendencia este año ya que especialistas han demostrado que tiene distintas propiedades que son saludables para nuestra salud. Durante el embarazo y la lactancia, es recomendable su consumo pues ayudar a cubrir las necesidades nutricionales por su contenido en proteínas, minerales y vitaminas.

Si tienes hijos, por lo menos una vez por semana cocínale chancho al palo o chicharrón ya que aporta proteínas necesarias para el correcto desarrollo de los huesos.

De seguro que, al leer esta nota se te ha antojado comer carne de cerdo. Uno de los mejores restaurantes dechancho al palo donde puedes deleitarte con una rica sazón es el restaurante de La caja china de la tía María que lo puedes ubicar en Av. del Aire 1531 Urb. Las Viñas - San Luis (frente al local de la Municipalidad) o reservando tu plato a los números 3234141 - 989131175 - 992492315